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| 海の幸のファンタジー 柑橘風味のヴィネグレット ”聖夜のプレリュード〜４０th〜” |
トリュフ入り若鶏のコンソメスープ”黄金の輝き” | 牛フィレ肉のグリーンムース包み焼き マデラワインソース シェフのCS ”情熱の赤” |
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| ピスターチアイスクリームを添えた赤桃のムース 木苺の輝き”Present Box” |
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| コーヒー | 郷ひろみ クリスマス スペシャルカクテル | |
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| hAnAdA.com |
| ■2011年12月25日 ディナー：4時〜 ショー：5時30分〜7時 昨年に続き、今年も郷ひろみ。40周年記念ということで、お嫁サンバ、裸のビーナスなどアップテンポの曲で盛り上げた。ステージは去年と違い、前方１箇所と会場中央まで延びた出臍。残念ながら今回は席が会場中央だったため、出臍に来ない限り、ステージまではかなりの距離。もっぱらオペラグラスを使用。料理はディナーショーにしてはかなり美味しかった。客層は、昨年同様ほとんどが中年女性。デジカメがバッテリー切れで、ホテルでは携帯で写真撮影したが、意外とまともに撮れていた。 |
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| 海の幸のファンタジー 柑橘風味のヴィネグレット ”聖夜のプレリュード〜４０th〜” |
トリュフ入り若鶏のコンソメスープ”黄金の輝き” | 牛フィレ肉のグリーンムース包み焼き マデラワインソース シェフのCS ”情熱の赤” |
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| ピスターチアイスクリームを添えた赤桃のムース 木苺の輝き”Present Box” |
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| コーヒー | 郷ひろみ クリスマス スペシャルカクテル | |
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